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熬雞湯的正确步驟簡單

更新时间：2026-06-01 15:57:24

　　1、三黃雞洗淨，去掉内髒和雞油。

　　2、蔥切段，姜切片。

　　3、枸杞用水泡發。

　　4、鍋置火上加入适量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。

　　5、焯水的三黃雞用清水洗淨血沫。

　　6、加入蔥姜、料酒，大火燒開，轉小火，煲1小時。

　　7、用勺撇去雞湯上的油脂。

　　8、加入枸杞再煲10分鐘。

　　9、盛入碗中加入鹽和胡椒粉調味即可。

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