焖蹄的制作方法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

焖蹄的制作方法

更新时间：2026-01-28 04:32:26

　　1、購買蹄髈的時候可以讓店主把蹄髈切成塊，然後用冷水沖洗幹淨。

　　2、将蹄髈放入鍋中，加水燒開，關火。

　　3、取出蹄髈，用溫水沖洗幹淨，仔細拔去皮上的毛，然後再将洗幹淨的蹄髈放入鍋中，加溫水，約沒過蹄髈四五厘米高。加料酒，大火燒開，撇淨浮沫。

　　4、加入姜片，轉小火焖煮一個半小時。

　　5、鍋中加老抽、生抽、冰糖，和蹄髈再次炖煮收汁。注意翻動，防止糊鍋。

　　6、蹄髈軟爛後即可開大火收汁，加适量鹽、味精調味，加蔥花點綴即可出鍋。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

幹山楂泡酒的做法是什麼

1、山楂泡酒需要準備材料：白酒、山楂200克、冰糖、密封罐。2、先将準備好的山楂，用清水洗幹淨之後瀝...

2026-01-28

糖醋腌蘿蔔的做法

1、主料：白蘿蔔。2、調料：食鹽半勺、冰糖100克、花椒半勺、白醋200毫升。3、白蘿蔔洗淨後，刮去...

2026-01-28

啤酒雞的制作方法

1、将雞切塊焯水備用。2、将大蒜、生姜、幹辣椒、花椒先在油裡炒出香味；開大火，倒入雞塊翻炒1分鐘。3...

2026-01-28

豆角肉末怎麼做最好吃

1、豇豆洗淨切小丁，肉末裡加入生抽2勺，料酒1勺，澱粉1勺抓勻備用，小米椒，蒜頭切碎備用。2、鍋裡倒...

2026-01-28

大米鹹飯做法圖解

1、胡蘿蔔洗淨切丁，蘆筍切丁，香菇切丁，五花肉切小條，鱿魚幹切丁。2、鍋内放油燒熱，油熱後下五花肉煸...