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腌辣椒怎樣做不辣
腌辣椒怎樣做不辣
更新时间:2026-02-01 21:12:30

  1、先把裡面的莖和子去幹淨,再淹糖醋的,這樣就不會辣了,但朝天椒還是辣的。

  2、糖醋腌辣椒,用料,主料辣椒2個,調料,食鹽适量,醬油1小勺,醋小半碗,姜1小塊,香油1小勺,白糖小半碗。

  3、鍋内水燒開後,将洗淨的辣椒整隻放入,煮兩分鐘後關火焖三分鐘。

  4、醋小半碗、糖、姜絲、六月鮮、香油,倒入小鍋中熱開後關火,加入适量鹽調味。

  5、将表皮微微起皺的辣椒撈出控幹水份,剖開後去掉蒂和籽,剝去辣椒皮,手撕成大塊,泡進煮開的糖醋汁裡冷藏腌8小時以上。

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