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芝心紫薯小丸子
芝心紫薯小丸子
更新时间:2025-07-06 18:55:27

  1、主要食材:紫薯兩個,片狀芝士幾塊、糯米粉适量、牛奶一盒。

  2、紫薯切開,上籠蒸熟,然後去皮,裝進保鮮袋子用擀面杖擀碎成蓉。

  3、往紫薯蓉裡加入兩大勺糯米粉,一勺澄面,揉成軟硬适中的面團。

  4、馬蘇裡拉芝士切小粒。

  5、取一個湯圓大小的面團,揉光滑,壓扁,包入芝士粒,再包成圓球狀。

  6、當把所以的紫薯芝士球揉好了,手心也變成紫色。

  7、鍋裡熱油,四成熱,放入紫薯丸子,火力不變,炸到丸子有點兒膨脹即可。大約三分鐘左右即可。

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