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鹽椒土豆片怎麼做

更新时间：2026-07-29 04:32:19

　　1、選擇表面光滑,大小勻稱适中的土豆,洗淨,去皮,切成1.5厘米厚的薄片。

　　2、把切好的土豆片放入清水中浸泡片刻,洗淨澱粉,撈出,控幹。

　　3、把花椒,鹽同入炒鍋内,用小火炒出香味,把花椒撿出,研碎,放入鍋内,與鹽炒勻,盛入小蝶内。

　　4、将花生油倒入炒鍋内,土豆片炸至金黃發脆時撈出。放入盤内。

　　5、待土豆片冷卻後,撒上椒鹽即可，鹽椒土豆片就做好了。

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