1、功效：
（1）潤肺止咳：金桔味甘、微酸，偏溫性，具有理氣解郁、止咳平喘的作用，而蜂蜜味甘、性平，具有補中潤燥的作用，将金桔和蜂蜜搭配在一起用來食用的話能夠有效地緩解咳嗽咳喘的症狀，具有潤肺止咳的作用。
（2）潤腸通便：金桔中含有豐富的果膠和膳食纖維，食用後可以促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，而蜂蜜也同樣具有潤燥的作用，常被用于腸燥便秘，因此對于一些大便秘結的人群來說可以将金桔和蜂蜜搭配在一起食用，具有潤腸通便的作用。
（3）生津止渴：金桔中含有多種有機酸成分，食用後可以刺激唾液和胃酸的分泌，而蜂蜜的味道比較甜，用來和金桔一起食用的話可以中和金桔的酸味，吃起來味道酸酸甜甜，對于一些經常口渴、舌燥的人群來說可以适當地食用一些。
（4）美容養顔：金桔和蜂蜜中都含有非常豐富的糖分、有機酸成分、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充一定的營養物質，而且其中所含的維生素c還具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗導緻衰老的氧自由基，具有延緩衰老、美容養顔的作用。
2、食用方法：果醬：将适量的金桔和蜂蜜放在鍋内，用小火将其熬成質地濃稠的果醬，吃起來口感酸酸甜甜，可以用來塗抹面包吃，也可以取少量的果醬放入到幹淨的玻璃杯中，沖入适量的溫開水，攪拌均勻後飲用。泡水喝：如果覺得熬成果醬太麻煩的話，那麼也可以将金桔切片、去籽後直接用來泡水喝，但是需要注意的是因為蜂蜜不耐高溫，所以需要等水溫不那麼燙的時候再加入适量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
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