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冷天白菜怎麼做才好吃

更新时间：2026-06-23 00:27:53

　　1、食材：白菜300g、油适量、鹽适量、生姜适量、紅尖椒适量、大蒜适量。

　　2、白菜去老幫洗淨用刀片成薄片。

　　3、白菜幫和白菜葉分開。

　　4、紅尖椒洗淨切小段。

　　5、蒜瓣切薄片，生姜切成細絲。

　　6、鍋裡倒入少許植物油，鍋熱後倒入白菜幫片，小火煸炒。

　　7、等白菜幫片稍微變軟後倒入白菜葉，繼續小火煸炒。

　　8、等白菜炒至微帶虎皮色後即可盛出。

　　9、鍋裡倒入植物油，油熱後放入姜絲爆香。

　　10、倒入蒜片，紅椒爆香。

　　11、倒入白菜片，大火翻炒。

　　12、調入精鹽，炒勻即可出鍋。

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