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疙瘩肉絲步驟

更新时间：2026-01-26 06:10:03

　　1、疙瘩頭500g、五花100g、油适量、鹽适量、彩椒1個、蒜3瓣、花椒少許、辣椒粉适量、醋适量、味精少許。

　　2、做法：準備疙瘩頭一份，根據自己吃的量來切絲。

　　3、用水清洗一遍，再加水浸泡4個小時。肉切絲、蒜切片、彩椒切斜絲。

　　4、油燒熱爆香蒜片，下肉絲、醋炒至肉發白，加辣椒粉炒勻加彩椒。

　　5、加疙瘩絲翻炒，炒到有些幹散，加味精裝盤。

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