呼市美食必吃榜-tft每日頭條

呼和浩特的美食代表不隻是燒麥焙子羊雜碎，來了呼市的外地朋友，這些美食不許你沒吃過！

第一道：饸烙面

美好的一天從早晨開始，饸烙面館老闆也開始了早晨的準備工作，切一塊自家點的鹵水豆腐，拿上幾顆武川土豆，村口現殺的豬肉總是特别香，内蒙的小麥一點都不比别的地方差。

1、首先把豆腐、土豆、豬肉、切成丁。

2、肥一點的豬肉放入鍋中炒出豬油。

3、放入瘦肉土豆下鍋翻炒

4、放入甜面醬，白糖，醬油，老抽鹽調味倒入開水煮開

5、煮開後放入豆腐，大火煮制15分鐘後饸烙面的湯就做好了

6、另起一鍋開水，下入手擀面，煮熟後撈出倒入湯頭一碗簡單的饸烙面就做好了~

搭配饸烙面的還有鹵蛋，豆腐片，火腿腸，鴨腿，雞腿等

呼市美食必吃榜（呼市人經常吃的5道美食）1

第二道：莜面

莜面雖然是武川的特産，但你在呼市也可以吃到正宗的莜面，總所周知莜面有蒸、炸、氽、烙、炒，有40多個品種，今天小編給你介紹幾款常吃且不會踩雷的莜面的吃法吧~

莜面窩窩和莜面魚魚是最常見的兩種，搭配着涼湯（素湯）和熱湯兩種吃法

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涼湯是由西紅柿丁、黃瓜絲、水蘿蔔絲，香菜等蔬菜加入醬油，醋，等調味的湯，拌入莜面食用即可。

熱湯的組成由豬肉、羊肉兩種搭配豆腐土豆等熬制的肉湯，拌入莜面食用即可

莜面墩墩和莜面餃餃

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莜面墩墩是将土豆絲、白菜絲、胡蘿蔔絲、卷在由莜面内，蒸熟後沾涼湯或熱湯食用。

莜面餃餃是包着土豆絲或者西葫蘆絲，上鍋蒸熟即可食用。

涼拌莜面魚魚

托縣的辣椒香兒不辣，搭配着土豆泥的沙拌勻的莜面得到了升華，若隐若現的西紅柿帶來一清香~快去嘗嘗吧

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第三道：鐵鍋焖面

女孩子點鐵鍋焖面一定要慎重，小鍋的分量也足夠讓你懷疑人生。排骨焖面和精肉焖面是常年的對手，軟糯的土豆清甜的豆角，再來一把賣相十足的手擀面，吃焖面時來一瓣蒜才是靈魂。你最愛吃排骨焖面還是精肉焖面呢？

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第四道：燴菜

首先将土豆用刀掰成塊，這樣燴出來更香，白菜切片，五花肉切片直接放入鍋中翻炒至微微焦，放入土豆和白菜倒入開水大火煮開，倒入豆瓣醬，十三香，花椒粉，鹽，耗油調味，收汁錢放入一把粉條，粉條熟後撒上一把蔥花即可出鍋。一道家庭版燴菜就做好了。

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第五道：釀皮

比涼皮更爽滑，比米皮更嫩，那就是釀皮了。

水蘿蔔、黃瓜切絲，鍋中倒油燒熱後放入花生米，炸香後盛出備用。釀皮切條，放入碗中，加入準備好的輔料，倒入醬油，鹽。臘八醋比陳醋更香，蒜末、雞精、糖調味、撒入香菜簡單的釀皮就做好了~

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呼市經典的幾款美食，外地朋友來了保準不會踩雷，量大好吃實惠，收藏做法，回家了可以自己做。

這些經典美食你吃過幾種呢？