1、主料：豬展（豬内腱）1條、新鮮金銀花1小把、枸杞10顆。調味料：鹽2克、冰糖3-4顆、生姜1塊、料酒5克、生抽2克。
2、準備好食材，豬展切成大塊，加入鹽、生姜、料酒、生抽腌制20分鐘。
3、鍋裡倒入适量的水，放入蒸架，點火煮水。
4、取一個大碗或炖盅，把腌制好的豬展就到碗裡，加入适量的水，等鍋裡水開後放到蒸架上。
5、蓋上鍋蓋保持大火炖至裡面碗裡的水冒綠豆眼後，再炖30分鐘。
6、炖豬展湯的時間，把枸杞和金銀花分别用清水浸泡，去掉隐藏在花朵裡的小蟲子。
7、30分鐘後，用湯勺撇幹淨豬展湯的湯面上的浮沫。
8、倒入浸泡好的金銀花。
9、适量加少許鹽調味。
10、加入枸杞。放入冰糖，再炖10分鐘即可。
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