孜然羊肉炒蒜苔-tft每日頭條

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孜然羊肉炒蒜苔

更新时间：2025-12-17 15:38:56

　　1、主料：蒜薹、羊肉。

　　2、配料：蔥絲、姜絲、八角1粒、醬油、料酒、鹽。

　　3、蒜薹切段洗淨、羊肉切片備用。

　　4、熱鍋涼油放入1粒八角，爆香蔥、姜絲，放入羊肉片，倒入适量料酒和醬油，然後加入适量孜然粉和黑胡椒粉，翻勻變色後裝盤。

　　5、鍋中留底油，放入蒜薹翻炒，加少許清水焖兩分鐘，把炒過的羊肉片放入，加适量鹽翻勻，裝盤就可以。

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