一.食材配件
1. 4斤幹玉米(嫩玉米也可以)
2. 牛b鲫，鯉(各2包粉狀)
3. 甜酒曲(粉狀1包)
4 容器(6斤容量的)
5. 紅糖（500g）
6. 麥麸（2斤）
二.制作方法步驟
先将4斤幹玉米放在盆裡泡制2天，這樣玉米粒粒飽滿，充分吸收水。如果是新鮮嫩玉米就不用泡了。
2.将泡制好的玉米倒入大鍋裡煮，切記把玉米煮成用手輕輕一捏就爛了，說明就可以了。
3.把煮好的玉米倒入一個幹淨的大盆裡，稍微涼一會，再倒入麥麸2斤，用手攪拌均勻。
4.把500g紅糖倒入大盆裡，攪拌均勻。充分化掉，融入玉米中。
5.把備好的1袋甜酒曲和4袋來得快小藥一起撒在大盆玉米上面，迅速攪拌均勻，多攪拌幾下。
6.然後把拌好的玉米窩料倒入備好的容器中，一定要密封好！
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