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呼市燒麥的做法

更新时间：2026-08-30 03:48:02

　　1、主料：白面、羊肉。要求選料精良，用新鮮羊肉做餡，蔥姜等佐料調味。

　　2、面要用精面粉和均，用專用的稍美棰擀皮，面皮要薄，要擀出花邊來，用稍美皮包羊肉餡。

　　3、把餡放在燒賣皮裡輕輕捏成石榴狀，上籠蒸7至10分鐘即熟。

　　4、燒賣出籠，頓時鮮香四溢，觀其形，晶瑩透明；食其味，清香爽口，味濃不膩。皮薄如蟬翼，柔韌而不破，用筷子夾起來，垂垂如細囊。

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