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大鍋焖海鮮做法

更新时间：2024-05-03 14:54:40

　　1、什錦海鮮隔着袋子泡水20分鐘解凍。

　　2、粉絲，木耳提前泡發，金針菇洗淨。

　　3、姜切片，冬瓜切塊。

　　4、把一頭蒜壓成蒜蓉，放4勺海鮮醬油，2勺耗油，1勺糖，2勺孜然，少許鹽，三勺水，調勻備用。

　　5、鍋内放少許油，放入生姜煸香。

　　6、倒入冬瓜塊煸炒一下然後平鋪鍋底。

　　7、依次加入粉絲，木耳，金針菇。

　　8、把解凍好的什錦海鮮拆開鋪在最上面。

　　9、把調好的蒜蓉醬均勻的蒙在海鮮上。

　　10、扣蓋焖15-20分鐘，海鮮熟透。

　　11、最後撒上香菜段即可。

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