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四川鹽蒸橙子的做法
四川鹽蒸橙子的做法
更新时间:2025-08-05 14:01:59

鹽蒸橙子止咳,但也要分清症狀再使用,今天我們來說說鹽蒸橙子怎麼制作呢?

準備食材::新鮮橙子1個、鹽少許。制作流程:1、先徹底洗淨橙子,放一小撮鹽雙手抱橙搓橙皮2一3 min。2、再将橙子頂開一個3/4的口,留個連接;用筷子戳幾下,将少許鹽均勻抹在橙肉上;裝入碗,上鍋蒸,水開後再蒸大約10 -20分鐘左右;最後取出後去皮,取果肉連同蒸出來的水一起吃。

四川鹽蒸橙子的做法(這樣制作的鹽蒸橙子)1

四川鹽蒸橙子的做法(這樣制作的鹽蒸橙子)2

四川鹽蒸橙子的做法(這樣制作的鹽蒸橙子)3

小貼士:橙子中性偏涼,可理氣、化痰、潤肺,橙子皮裡的兩種成分,具有止咳化痰的功效,一種是那可汀,一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳藥成分,現在西醫處方裡很多藥物都會添加。橙皮油可以起到止咳化痰的作用,淡鹽水也有止咳的作用。這個方法适合因氣滞血淤或肺燥引起的熱咳,主要症狀為痰發黃、較黏稠,咽喉紅腫發痛,口幹、口苦等。不适合外感風寒引起的寒咳。應注意的是柑或橘都屬偏濕熱的水果,如果用它們來蒸,不但不能緩解咳嗽,還可能引起上火或腸胃不适。

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