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孩子吃的清湯火鍋怎麼做

更新时间：2025-07-29 19:47:12

　　1、鍋内放入1/4的水，加入蔥姜，紅棗，适量的鹽燒開鍋備用。

　　2、開鍋後放入自己喜歡吃的蔬菜等，順序不分前後。

　　3、碗内放入适量的麻汁，加入涼白開，記住一定的是涼白開，要不然就不成功了，先一點一點的放入并攪拌，這個時候你會發現麻汁越來越濃稠，不過沒關系，繼續慢慢少量加水，直到感覺濃稠度合适為止。

　　4、調好的麻子裡面放入适量耗油，腐乳汁，調勻即可備用。

　　5、另起鍋，熱鍋涼油放入麻椒，小火慢炸，直到鍋内泡泡消失為止，趁着個功夫抓緊把幹尖椒切碎，搗碎也可以。總之要碎即可，鍋内氣泡消失馬上放入放有辣椒的碗裡即可呵呵，吃的時候混合調好的麻汁即做做成了蘸料。

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