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清湯魚頭簡單做法

更新时间：2025-07-11 11:32:08

　　1、主料：鲶魚頭1個。

　　2、輔料：姜絲5克、蔥段5克、料酒5毫升、鹽2克、白胡椒粉2克。

　　3、做法：

　　（1）準備好食材。

　　（2）準備姜絲5g、蔥段5g。

　　（3）起鍋燒油，倒入食用油5ml。

　　（4）将鲶魚頭放入鍋中大火煎2分鐘。

　　（5）再加入蔥段、姜絲，倒入水1L，大火煮沸，加入料酒5g，小火熬煮20分鐘。

　　（6）在加入鹽2g，白胡椒粉2g，攪拌均勻。

　　（7）裝盤中，出鍋食用。

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