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清湯魚頭簡單做法
清湯魚頭簡單做法
更新时间:2025-07-11 11:32:08

  1、主料:鲶魚頭1個。

  2、輔料:姜絲5克、蔥段5克、料酒5毫升、鹽2克、白胡椒粉2克。

  3、做法:

  (1)準備好食材。

  (2)準備姜絲5g、蔥段5g。

  (3)起鍋燒油,倒入食用油5ml。

  (4)将鲶魚頭放入鍋中大火煎2分鐘。

  (5)再加入蔥段、姜絲,倒入水1L,大火煮沸,加入料酒5g,小火熬煮20分鐘。

  (6)在加入鹽2g,白胡椒粉2g,攪拌均勻。

  (7)裝盤中,出鍋食用。

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