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青豌豆炒牛肉怎麼做好吃
青豌豆炒牛肉怎麼做好吃
更新时间:2025-07-11 19:13:38

導語:飯要和對的人吃,酒要和懂的人喝,話要和願意聽的人說,每個人都有自己的相處狀态,最舒服的狀态,其實就是相處不累,久處不厭~通俗一點就是哪怕不洗臉也可以見面還不互相嫌棄的那種,生活簡單就是快樂,人心也一樣,越簡單越容易得到滿足!

哈喽,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特别簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)

青豌豆炒牛肉怎麼做好吃(看着就有食欲的美食家常菜)1

【水煮牛肉片】

-食材以及調味料的準備:牛肉片,豆腐皮,金針菇,蔥,姜,蒜,料酒,澱粉,蛋清,豆瓣醬,香辣醬,鹽。

-烹饪制作步驟過程:

1、準備好所有的食材,切好的牛肉片放入碗中,加入1勺料酒、适量的鹽、一個蛋清抓均勻,接着加入澱粉再抓均勻,腌制20分鐘以上。

2、豆皮切絲,金針菇去根撕成小朵,分别焯水放入大碗中。

3、起鍋燒油爆香蔥姜蒜,接着加入豆瓣醬炒出紅油,再加入香辣醬繼續翻炒出香味。

4、加入适量的水燒開,下入腌制好的牛肉片煮開後倒入大碗中,加芝麻,蔥花,幹辣椒段,淋入熱油即可。

一碗熱乎乎的水煮牛肉片就做好啦,香辣美味超級過瘾!好吃到湯汁都不剩!做法簡單易學,快來一起來做吧!


青豌豆炒牛肉怎麼做好吃(看着就有食欲的美食家常菜)2

【蒸槐花】

-食材以及調味料的準備:槐花,花椒,八角,蔥花,鹽,生抽,辣椒油,鹽,面粉。

-烹饪制作步驟過程:

1️、槐花挑選那種含苞待放的,挑選出稭稈葉子,清洗兩遍,然後放1勺鹽,用清水浸泡二十分鐘。

2️、撈出攥去水分,稍稍控幹水,然後放入面粉抓拌均勻,一定要少量多次放,避免面粉過多。

3️、冷水上鍋蒸,水開蒸15分鐘。然後倒在大盆裡,用筷子抖散。

4️、鍋裡燒熱油,放入花椒、八角、蔥花炝鍋,炸香後撈出料渣,倒入槐花翻炒,加1勺生抽、1勺辣椒油、适量的鹽,撒上小蔥,蒜末即可出鍋。

春日限定 | 蒸槐花,吃的就是一口鮮!嚼上一口都是兒時的味道,一直排斥吃槐花的大胖子,嘗了一口也連連感歎,怎麼這麼好吃。

趁着槐花上市,趕緊摘點嘗個鮮吧,有條件的也可以多摘點,不要浸水,直接保鮮袋密封冷凍,随吃随取~


青豌豆炒牛肉怎麼做好吃(看着就有食欲的美食家常菜)3

【蒜炒紅苋菜】

-食材以及調味料的準備:紅苋菜,蒜頭,鹽,食用油,蚝油。

-烹饪制作步驟過程:

1️、把紅苋菜摘好洗幹淨,切蒜蓉,備用。

2️、鍋中倒入适量的食用油,放入蒜蓉爆香,接着放紅苋菜。

3、加根據個人口味的鹽跟蚝油,翻炒到斷生就搞定啦!

紅苋菜這樣吃特别下飯,做法這麼簡單,用湯汁拌飯,又紅又好看,看着就有食欲,用來哄小朋友吃飯,是個不錯的選擇呢!快别猶豫了,跟着試一試吧!

-碎碎念時間:有人三分鐘泡面,有人三小時煲湯,有人外賣已送達,有人剛切好蒜苔,人和人節奏不同,堅定點别焦慮,好戲都在煙火裡~~

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