黑胡椒牛肉粒的做法?準備用料牛裡脊肉、鹽、黑胡椒、澱粉、橄榄油、彩椒、洋蔥、蚝油、水澱粉，今天小編就來說說關于黑胡椒牛肉粒的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黑胡椒牛肉粒的做法
準備用料。牛裡脊肉、鹽、黑胡椒、澱粉、橄榄油、彩椒、洋蔥、蚝油、水澱粉。
牛裡脊肉用廚房紙擦幹水分，切成1.5cm的小方塊。
切好的牛裡脊肉中加鹽、黑胡椒、澱粉、橄榄油抓勻。
腌制15分鐘左右入味。
腌制牛肉的時間來準備其它配菜，彩椒切小塊。
洋蔥切絲。
鍋中加少量橄榄油，開中火。
醬牛肉均勻碼放在鍋中，将牛肉煎熟。
将牛肉粒煎至表面微焦後盛出待用。
重啟油鍋，倒少量食用油，大火。
放洋蔥絲進行煸炒，将洋蔥絲炒軟。
下彩椒丁翻炒片刻。
倒入之前煎好的牛肉粒。
再加少許鹽、黑胡椒調味，再加入蚝油和少許水澱粉，翻炒均勻即可。
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