1、煮花生想要煮的好吃入味，一定要記得在煮之前将花生殼捏一下，這樣節省了煮花生的時間，也讓味道直接滲入到花生米上。煮完的花生米要記得繼續浸泡2個小時，讓花生更加入味。
2、煮花生米的調味料：食鹽适量、桂皮1塊、幹辣椒3個、香葉3片、八角2個、花椒10粒。
3、首先将花生米外面的泥沙清洗幹淨，并将花生的前端用拇指和食指捏一下，花生殼就裂開一個小口子，這樣煮起來節約時間。
4、将花生直接放入水中，加入食鹽，水需要稍微多一些，煮好的花生需要吸收更多的水，水放好後加入其餘的調味料，直接開始煮。
5、先用大火将水煮沸騰，再改中火煮20分鐘，蓋上鍋蓋防止水溢出，等煮好後不要立即出鍋，繼續蓋上蓋子浸泡2小時讓花生更加入味。泡好的花生直接過濾掉調味汁，就可以食用了。
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