蒸大蝦怎麼做好吃?材料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各适量，我來為大家科普一下關于蒸大蝦怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蒸大蝦怎麼做好吃
材料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各适量。
大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗幹淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。
将大蝦擺在盤内，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、姜片、花椒，然後裝盤。
用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。
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