火鍋蘸料怎麼配好吃?四川火鍋四川：火鍋講究香辣，底料會放不少的芝麻用來提香，辣味也隻有重慶火鍋的微辣程度标配油碟：香油+蒜泥+香菜+蔥；升級油碟：香油+蒜泥+香菜+香蔥+耗油；終極油碟：香油+蒜泥+香菜+香蔥+蚝油+小米椒+花生碎，現在小編就來說說關于火鍋蘸料怎麼配好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
火鍋蘸料怎麼配好吃
四川火鍋四川：火鍋講究香辣，底料會放不少的芝麻用來提香，辣味也隻有重慶火鍋的微辣程度。标配油碟：香油+蒜泥+香菜+蔥；升級油碟：香油+蒜泥+香菜+香蔥+耗油；終極油碟：香油+蒜泥+香菜+香蔥+蚝油+小米椒+花生碎。
重慶火鍋：蘸料調制：香油+蒜泥+少許鹽
粵系火鍋：标配沙茶醬：沙茶醬+香菇醬+蒜蓉+香菜；升級沙茶醬：沙茶醬+香菇醬+蒜蓉+香菜+海鮮汁+香油。
北派火鍋：标配麻醬：芝麻醬+韭菜花醬+腐乳；升級麻醬：芝麻醬+韭菜花醬+腐乳+料酒+白糖；香辣麻醬：芝麻醬+韭菜花醬+腐乳+白芝麻+辣椒油。
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