1、食材：澱粉30克，白糖15克，清水500克，草莓200克，黃桃200克，藍莓100克，猕猴桃50克。
2、第一步先把水果去皮洗淨切丁，以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。自己可以根據自己喜歡去選擇水果。将切好的水果放在碗裡備用。
3、在鍋裡放入500克清水，然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌，要讓澱粉充分融化。
4、鍋裡水沸騰以後加入15克白糖，當然了你吃得甜，也可以多加點白糖。繼續用勺子攪拌，等白糖融化以後，水沸騰就可以關火了。果凍水就做好了。把鍋裡的果凍水冷涼至常溫。
5、鍋裡的果凍水冷涼至常溫以後，倒入放水果的碗裡，可以用勺子攪拌一下，讓水果均勻的分布在碗裡。
6、這時候就可以把碗端進冰箱裡進行冷藏了，大概冷藏一個小時左右的時間，果凍就做好了。
7、果凍在冰箱裡冷藏一個多小時後，就可以吃了。
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