青豆焖排骨做法竅門-tft每日頭條

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青豆焖排骨做法竅門

更新时间：2026-08-30 07:26:02

　　1、主料：排骨300克。

　　2、輔料：鹽一小勺、油一勺、姜末一勺、辣椒幾個、雞粉一勺、青豆半碗、蚝油一勺。

　　3、排骨洗幹淨，放一勺雞粉和适量蚝油腌制十分鐘。

　　4、燒開一鍋水，把青豆倒進去燙熟，燙好的青豆撈出來瀝幹水。

　　5、另起鍋，油開後倒入排骨翻炒至變色，加入适量姜末，淋入少許水，蓋上鍋蓋焖煮至收汁。

　　6、加入青豆。

　　7、加入辣椒片。

　　8、加入鹽調味。

　　9、再次淋入少許水，開鍋燒至收汁即可。

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