蘇格蘭蛋的家常菜譜-tft每日頭條

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蘇格蘭蛋的家常菜譜

更新时间：2025-05-05 12:24:41

　　1、準備食材：香腸300克；香料若幹；雞蛋5個；面粉30克；面包糠30克；油1-2升。

　　2、肉糜加上自己喜歡的香料。

　　3、2個雞蛋放入鍋内，加入冷水（約比雞蛋高2.5cm），大火燒至沸騰，然後關火，加蓋焖三分鐘。焖完撈出沖冷水，或者放入半冷水半冰塊的水中冷卻，然後小心把殼剝掉。

　　4、取一坨肉糜，壓薄。

　　5、肉糜裹住雞蛋，接口處用手捏緊。

　　6、依次裹上面粉、雞蛋（2個）、面包粉。

　　7、炸至金黃色即可。

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