川貝多生長在海拔3500～4500米高寒地區、土壤比較濕潤的向陽山坡，由于人們過度采挖，資源匮乏，外加人工成本不斷升高、交通不便、氣候惡劣、食用和藥用價值高等多方面的因素，價格一直居高不下。
川貝是一種百合科、貝母屬的植物，為川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的幹燥鱗莖。梭砂貝母被習稱為“爐貝”。
川貝母主産于四川、西藏、雲南等省區。暗紫貝母主産于四川阿壩、青海等地。瓦布貝母主産于四川阿壩。甘肅貝母主産于甘肅、青海等省。
梭砂貝母主産于雲南、四川、青海、西藏等省區。太白貝母主産于重慶、湖北、四川、陝西等省。川貝一般于夏、秋二季或積雪融化後采挖。
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