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口蘑香菇平菇怎麼做

更新时间：2025-07-24 08:06:50

　　1、準備口蘑200克、平菇200克、瘦肉200克、鹽适量、醬油适量、油适量、蒜适量、姜适量、魚露适量、料酒适量。

　　2、将買來的瘦肉洗淨，然後切成3厘米左右的小條，然後加入适量的醬油和料酒，腌制15分鐘。

　　3、将買來的口蘑和平菇清洗幹淨，然後口蘑切成一片片，平菇也切成小片，備用。

　　4、取适量的姜和蒜，洗淨，然後姜切成小條，蒜切碎，備用。

　　5、在鍋裡放入适量的油，待油熱後，放入腌制好的瘦肉，然後翻炒，炒至瘦肉變成金黃色。

　　6、放入切好的姜和蒜，與瘦肉一起翻炒，不要太大火，以免燒焦。

　　7、然後放入切好的口蘑和平菇，一起翻炒，加入少量的鹽和魚露，待炒熟後就可以裝盤啦，又滑又香的口蘑平菇炒肉就做好了。

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