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梭子蟹蒸蛋怎麼做

更新时间：2025-06-04 07:39:09

梭子蟹蒸蛋怎麼做?材料：1隻梭子蟹，2個雞蛋，适量鹽，适量料酒，适量姜，适量胡椒粉，适量蔥，适量蒸魚豉油，我來為大家講解一下關于梭子蟹蒸蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

梭子蟹蒸蛋怎麼做

材料：1隻梭子蟹，2個雞蛋，适量鹽，适量料酒，适量姜，适量胡椒粉，适量蔥，适量蒸魚豉油。

梭子蟹清洗幹淨後切成塊。

準備雞蛋，白酒，檸檬蒸魚醬油，生姜，小蔥。

蟹塊裡加入蔥段，生姜和白酒拌勻腌制片刻。

雞蛋磕入碗中攪拌均勻。

碗底裡先加入一半的蔥和姜。

再把蟹塊倒扣加入後把剩下的蔥段和姜加入。

沿碗邊倒入蛋液。

冷水上鍋蓋上蒸12分鐘。

之後加入檸檬蒸魚醬油熄火出鍋(可以用鮮醬油或者蒸魚豉油。

撒上蔥花後上桌。

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