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西藏糍粑的配料制作方法

更新时间：2025-06-13 23:35:51

　　1、準備糯米250克，紅糖1塊，黃豆粉70克。

　　2、糯米放入盆中，用涼水浸泡約12小時，倒入碗中，放入蒸鍋，大火蒸熟，期間開鍋，攪拌1到2次。

　　3、取出後，用擀面杖将蒸好的糯米錘茸，用手掌沾點溫開水，将糍粑扯成适合的大小，搓圓，沾上黃豆粉放入盤中。

　　4、将紅糖放入碗中，用開水沖開，最後糍粑淋上紅糖水即可食用。

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