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米發糕的制作方法

更新时间：2025-06-30 06:08:38

　　1、把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆裡拌勻，倒入水用手動打蛋器攪拌至糖完全融化。

　　2、面糊用保鮮膜蓋好，靜置10分鐘。

　　3、小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油，把靜置好的面糊倒入。

　　4、另一邊蒸鍋裡大火燒水，燒開後把分裝好的面糊放進鍋中。

　　5、大火蒸12分鐘，中途一定不要掀蓋，不然會開不了花。

　　6、蒸好後關火，不掀蓋焖五分鐘即可。

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