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肉丁荠菜餃子如何做

更新时间：2026-06-04 20:15:22

　　1、肉丁荠菜餃子的用料：荠菜、去皮五花肉、姜末蔥花、鹽十三香。

　　2、去皮五花肉冰箱冷凍一陣取出切丁備用。

　　3、荠菜洗淨炒水撈出控幹剁碎。

　　4、肉丁下鍋炒熟，放少許鹽和醬油，待肉丁全熟後放入姜末晾涼備用。

　　5、晾涼的肉丁和蔥末一起放入荠菜盆中。

　　6、荠菜中放入适量鹽、少許蚝油、十三香适量，拌勻。

　　7、如果覺得餡偏幹可以打入一個雞蛋拌勻就可以了。

　　8、可以開始包餃子了，包好後下入開水鍋中；

　　9、煮翻兩開水就差不多了，因為之前的荠菜已經抄過一遍水了。煮好後蘸醬吃。

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