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香蔥鹹曲的做法

更新时间：2025-09-05 17:14:56

　　1、低粉200克，糖粉25克，黃油130克，蛋液50克，鹽3克，白砂糖35克，香蔥适量。

　　2、黃油坐溫水軟化，進冰箱稍稍冰一下取出。

　　3、用電動打蛋器低速将黃油打發至顔色變淡，體積膨大，呈羽毛狀。

　　4、分次的加入白砂糖、糖粉、鹽，加一次拌一次。

　　5、分次加入全蛋液。

　　6、每加一次拌一次，直至蛋液全部與黃油混合。

　　7、低粉過篩，加入黃油盤子裡。

　　8、香蔥切碎加到盤子裡。

　　9、用刮刀拌好，裝進裱花袋子裡，用手往花嘴位擠一擠。

　　10、然後在烤盤上擠出形狀，這種是圓形的，還可以擠成長條形。

　　11、烤箱190℃預熱，中層烤制大約15分鐘，看到餅幹邊緣上色即可。

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