1、主料：海帶絲500克、千張2張、豆腐500克、雞蛋10個。
2、輔料：水适量、鹽5勺、植物油适量、鹵肉料适量。
3、做法：
（1）準備食材.
（2）雞蛋煮熟備用。
（3）千張切成絲。
（4）豆腐切成薄片。
（5）海帶洗幹淨備用。
（6）炒鍋裡放半鍋油，大火燒熱。
（7）把豆腐放進去，炸成金黃色。
（8）豆腐比較耐炸，在炸豆腐的過程中，把雞蛋剝殼。
（9）炸好的豆腐撈出備用。
（10）放入剝好殼的雞蛋，炸至金黃色。
（11）撈出雞蛋。
（12）将所有原材料全部放到自動鍋裡，加入半鍋水。
（13）放入佐料。
（14）選擇煲炖湯。
（15）30分鐘後，香噴噴的鹵菜就做好了。
（16）煮好泡一會兒更好吃。
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