1、如果買了新鮮的黑芝麻，可以在回家之後用清水沖洗幹淨，然後放在鐵鍋裡面炒熟。經過炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的時候都可以用得到。比如在做大餅時，撒些黑芝麻在上面，味道會更香。平時做面包的時候灑在上面，吃在嘴裡味道也會更好。
2、平時可以買一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋裡面慢慢炒制，炒熟之後一起在料理機當中打成粉末狀，然後找一個幹淨的瓶子盛放。在早上沒時間做早飯的時候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗裡，直接用熱水沖開就可以食用了，既營養又美味。
3、如果平時有時間，可以将黑芝麻炒熟之後做成芝麻糖，這也是非常好吃的。在鍋裡面加入适量白糖，然後倒一些水，加入适量油，開火慢慢炒制，直到糖慢慢變得黏稠，直接将準備好的黑芝麻加在裡面，翻炒均均之後将其倒在盤中，晾涼之後切成小塊就進行裝盒，想吃的時候随便拿一塊出來就可以，非常方便。
4、将黑芝麻炒熟之後直接找容器密封存好，在想吃的時候直接挖一些在小盤子裡面，然後用工具将其搗碎，加上一些鹽就可以直接食用，味道非常香。如果喜歡吃甜的，也可以直接加糖，味道也非常好。
5、黑芝麻餡的湯圓也是很受歡迎的，将芝麻炒熟之後加入适量糖和豬油，也可以根據自己的喜好加入一些花生或者其他東西，攪拌均勻後搓成團用糯米皮包起來，美味的湯圓就做好了。
6、在市場上經過看到很多芝麻醬，味道非常香醇，這個做起來比較麻煩，所以如果想吃就可以直接去超市買現成的。在吃面或者是拌涼菜的時候，放一些芝麻醬，不僅味道很好，而且還十分有營養。
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