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苦荞面湯的制作方法

更新时间：2026-08-31 04:16:54

　　1、材料：荞麥面50g，日本面湯料包1袋，芝麻适量，蔥适量。

　　2、準備荞麥面和日本面條的湯料。

　　3、水開後下荞麥面，煮熟撈出。

　　4、荞麥面撈出後過冷水沖洗，瀝幹水分待用。

　　5、用适量熱水沖開湯料包。如果買不到這種湯料包，可以用适量日本昆布醬油，鲣魚片加适量水煮開，濾掉固體後做湯。

　　6、将荞麥面放入清湯中，撒上蔥花，烘培白芝麻，鳴門卷即可食用。面軟糯，湯更鮮。

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