1、紫山藥的功效：紫山藥含有的很多維生素和微量元素、粘液質、蛋白質、多種氨基酸、礦物元素等營養性成分；同時它還具有多種功能性成分，如薯蓣皂苷(天然的DHEA)、尿囊素、多酚、植物固醇，有8種酚類黃酮物質的“花青素”等較高營養物質及藥理成分，它有滋肺益腎，健脾止瀉，對脾虛腹瀉、久痢不愈、虛痨咳嗽、腎虛遺精、小便頻繁等一定的食療作用，并且食味鮮美。
2、紫山藥的作用：紫山藥含有大量紫色花青素，有利于治療心血管疾病，并且起到抗氧化，美容養顔的作用。它含有比白山藥更低的糖分和澱粉，也适合糖尿病患者作為主食，無特殊禁忌人群。
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