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白菜炖雞怎麼炖好吃

更新时间：2025-08-10 19:26:08

　　1、選一顆健康的大白菜。把白菜切小塊放盤中備用。蔥切小段，生姜切片，放盤中備用。

　　2、雞邊腿切小塊，開水下鍋卯淨血水，裝盤備用。

　　3、鍋中油熱放入姜片，煸出香味，放入卯好的雞塊。

　　4、小火翻炒至雞塊水幹，有炸響聲，放入老抽、生抽和蔥段。

　　5、翻炒一分鐘，加冷水，煮制水開。

　　6、水開後，略煮2分鐘，加入白菜。

　　7、煮制白菜軟爛，美味的，白菜炖雞就可以裝盤出鍋了。

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