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培根土豆鹹味月餅
培根土豆鹹味月餅
更新时间:2025-08-10 19:26:05

  1、黃油100g,糖20g,雞蛋2個,低粉120g,鹽5g,泡打粉1/2小匙。培根2片,土豆半個,鹽,黑胡椒粉,洋蔥,橄榄油。

  2、先準備好餡料:土豆蒸熟或者微波熟,壓碎。培根洋蔥切碎,鍋裡放橄榄油,放入洋蔥炒一下,放入培根翻炒至變色。炒好的培根和土豆泥,加鹽,黑胡椒粉拌勻備用。

  3、黃油室溫軟化,加糖打至發白,體積變大。分次加入提前打勻的蛋液,篩入粉類和鹽過篩後的混合物拌勻即可。

  4、可用裱花袋,先擠入樂葵金字塔模中一少半的量,把土豆培根餡搓成小圓,放入糊糊中,上面再擠上剩餘的糊糊,稍微抹平即可。

  5、烤箱預熱160度,中層,上下火20分鐘。出爐後立刻脫模放涼就可以吃。

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