1、番茄汁
原料：番茄半個
制法：将熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮；将去皮的西紅柿切碎；用幹淨的紗布把切碎的西紅柿包裹後擠出汁水，也可用榨汁機。
注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字後，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。
2、胡蘿蔔汁
原料：胡蘿蔔1根
制法：胡蘿蔔洗淨，切小塊；放入小鍋内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分鐘；過濾後将汁倒入小碗。
注：胡蘿蔔直接生長在土壤中，易受到污染，建議皮削厚一點，隻留下心作為原料。
3、油菜汁
原料：油菜葉6片
制法：在小鍋内加50毫升水煮沸；将洗淨的油菜葉切碎後放入小鍋沸水内，煮1分鐘後關火；晾溫後，過濾倒入小碗。
注：油菜葉洗淨後，再在清水中泡20分鐘，以除去殘餘農藥。
4、黃瓜汁
原料：黃瓜半根
制法：将黃瓜去皮；用檫菜闆檫好；用幹淨紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。
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