怎樣做焖面好吃?食用油、花椒、大料、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、扁豆、土豆、西紅柿、面，今天小編就來聊一聊關于怎樣做焖面好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎樣做焖面好吃
食用油、花椒、大料、豬肉、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、扁豆、土豆、西紅柿、面。
先把油熱了，放花椒、大料熟一下，然後花椒、大料撇掉；
把少量肉餡（喜歡肉片的可以用肉片，喜歡素食的可以不放）、蔥、姜、蒜、少量鹽、醬油大火煸炒一下，然後放洗好的扁豆和切成塊的土豆（塊不要太厚），再放适量的鹽和醬油然後翻炒一小會；
放入一個或兩個西紅柿再翻炒一下；
然後放入水（水放的不要沒過菜，水的量很重要），等水沸騰後把面放在上面，蓋好鍋蓋，大概中火焖15分鐘左右（要定時去看下水，可不要糊鍋哦，如果水不夠，可以适當加點）；
水基本沒有後關火，然後把面和菜翻勻就可以了。
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