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豆渣炒雞蛋

更新时间：2025-08-13 16:24:48

　　1、主料：豆渣100g、雞蛋1個。配料：油适量、鹽适量、味精适量、蔥适量。

　　2、早上打豆漿剩的豆渣适量。

　　3、蔥洗淨切末，雞蛋打到碗中打散備用。

　　4、鍋中放油，放入雞蛋煸炒到熟。

　　5、炒好的雞蛋盛出備用。

　　6、鍋中放油，放入蔥花炒香。

　　7、倒入豆渣翻炒2分鐘。

　　8、倒入炒好的雞蛋一起翻炒，放入适量的鹽。

　　9、放入适量的味精，翻炒到豆渣變得幹了，即可出鍋中盤。

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