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粉絲的12種家常做法
粉絲的12種家常做法
更新时间:2025-08-05 16:05:36

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)1

雞蛋炒粉條,小時侯常吃的菜。這個菜是個應急菜,家裡哪天冰箱裡沒菜了,你不妨也試試。一把粉條,兩隻雞蛋,就能炒出來盤筋道的的美味來。粉條筋道,雞蛋鮮香,還夾雜着豆芽的絲絲脆感,讓人欲吃欲愛,吃了一回還想下一回。

By 蘋果小廚

用料

  • 雞蛋 2個
  • 龍口粉絲 50克
  • 蚝油 1勺
  • 醬油 2勺
  • 綠豆芽 适量
  • 蔥 适量
  • 香菜 适量

做法步驟

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)2

1、準備食材。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)3

2、粉條涼水入鍋,鍋中水沸即關火撈出備用。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)4

3、綠豆芽掐頭去尾洗淨備用。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)5

4、雞蛋打散備用。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)6

5、鍋中放适量油,放入雞蛋劃散後盛出。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)7

6、鍋中再放點油燒熱,加蔥花炒香,放綠豆芽略翻炒

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)8

7、加入粉條同炒。(這時建議用筷子翻炒,省事)

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)9

8、加入雞蛋,同時加入蚝油,醬油,鹽用筷子邊抖邊炒。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)10

9、最後加香菜出鍋即可。

粉絲的12種家常做法(粉絲炒雞蛋的做法)11

10、美美的享用吧

小貼士

1要想炒粉條不巴鍋,請使用不粘鍋。 2粉條不要煮過,開鍋即可關火。 3炒粉條不要用鍋鏟,否則容易炒不勻還容易炒斷。 4炒粉條時,要放入比平時炒菜略多一點的油,這樣炒出的粉條顔色透亮且口感好,而也是不巴鍋的秘密之一。

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