1、緩解海鮮過敏症狀。
當人在吃魚蝦蟹後，有中毒的反應後，我們常常以單味紫蘇煎服，或者配合生姜同用，這樣可以解魚蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛的症狀。若食用不新鮮的海鮮食物産生過敏症狀，可以生吃幾片紫蘇葉，可以快速減輕瘙癢症狀。因此烹饪水産時放一點兒紫蘇，不僅可取其酷烈辛香去腥提鮮的效用，還有助健康。
2、禦寒治感冒。
春季的氣候乍暖還寒，最容易感冒了。由于紫蘇具有發汗和松弛的效果。當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時，喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解症狀。
3、清熱解暑。
紫蘇有清熱毒的功效為，可以将紫蘇葉洗淨瀝幹水，放入杯内用開水沖泡，放入白糖即為清涼紫蘇飲，還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用，有解暑的效果。
4、升血糖。
吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。
5、促進腸蠕動。
在實驗中，從紫蘇葉中分離出的Perillaketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使其腸内物質運動加速。所以，适量吃一些紫蘇葉，可以幫助消化。
6、抗癌。
紫蘇油明顯抑制化學緻癌劑所緻的癌症發病率，減少腫瘤的重量和體積，延長腫瘤出現的時間。
7、抗血栓。
實驗證實，紫蘇油能抑制血小闆和血清素的遊離基，從而抑制血栓病的發生，具有抗血栓作用。
8、其他好處。
紫蘇還能減輕胸腹脹滿的症狀，亦能治療牙周炎、抑制花粉過敏症。
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