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酸辣白菜怎麼炒
酸辣白菜怎麼炒
更新时间:2025-07-11 19:41:02

  酸辣白菜是老百姓餐桌上最常見的家常菜,其營養豐富,口感清脆,口味獨特,是一道開胃的下飯菜。主要食材是白菜。大白菜具有較高的營養價值,對于護膚、養顔、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等,都有極大功效。

  材料:

  白菜幫200g,油适量,鹽适量,幹辣椒2粒,米醋适量,生抽适量,花椒适量,雞精适量,姜适量。

  做法:

  1、準備好所有食材。

  2、白菜洗淨,去葉留幫。

  3、白菜幫豎着對半切開。

  4、用斜刀将白菜片成片。

  5、辣椒剪成段,姜切末。

  6、鍋中倒入油,燒熱,下入花椒爆香。

  7、放入幹辣椒和姜末炒香。

  8、倒入白菜片,翻炒2分鐘。

  9、加入鹽,米醋和生抽。

  10、攪拌均勻後加入雞精調味。

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