1、準備主料：蝦仁250克、肉末250克、胡蘿蔔末60克、雞蛋1個。調味：鹽、料酒、蔥花。肉選擇3肥7瘦的新鮮豬肉，切成肉末備用；蝦選擇個大新鮮的明蝦，去頭去殼去泥腸洗幹淨，垛成蝦泥備用；胡蘿蔔切末備用，蔥花切末備用；
2、将所有食材放入大碗中，打入一個雞蛋，加入2克鹽，2克料酒，用筷子朝一個方向用力攪拌均勻，即可用來包餃子了。
蝦仁餃做法
更新时间：2025-08-08 22:04:00
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