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豆豆怎麼炒

更新时间：2025-01-15 09:33:12

材料：黃豆、調料澱粉、白糖、水。

１、準備适量黃豆。

２、黃豆洗淨，撈出來晾幹。

３、幹鍋炒豆，小火不停的翻炒。

４、炒到黃豆發黃，皮裂開盛出備用。

５、在炒鍋内倒入清水和适量白糖，中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。

６、轉小火，倒入剛才炒好的黃豆拌勻即可。

７、取适量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上。

８、小火翻炒片刻，關火，再翻拌均勻即可。

紅豆：

中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹的種子。秋末冬初采種子，備用。功能主治為：理氣，通經。治疝氣，腹痛，血滞經閉。

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