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首烏炒牛肝菌

更新时间：2026-10-24 03:36:09

　　1、材料：制首烏20克，姜10克，素油30克，鹽4克，牛肝菌400克，蔥15克，味精3克。

　　2、制首烏打成細粉；

　　3、牛肝菌洗淨，切薄片；

　　4、姜切片，蔥切段。

　　5、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，再下入牛肝菌、首烏粉、鹽、味精，炒熟即成。

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