大腿蘑菇怎麼做好吃?大腿菇一個，豬肉100克，大蒜籽三瓣，生粉一勺，醬油一勺，香蔥一根，雞粉半勺，蚝油一小勺，今天小編就來聊一聊關于大腿蘑菇怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
大腿蘑菇怎麼做好吃
大腿菇一個，豬肉100克，大蒜籽三瓣，生粉一勺，醬油一勺，香蔥一根，雞粉半勺，蚝油一小勺。
先把豬肉洗幹淨，切成片，放少量生粉，蚝油，雞粉攪拌均勻後腌五分鐘。
再把大腿菇去掉有泥沙的根部，再洗一下切成片備用。
把大蒜籽去皮切碎，香蔥去掉根再洗幹淨後切成蔥花。
鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把先下大蒜小火煸出香味，再把豬肉放下去大火炒至肉變成白色。
接着把大腿菇放下去大火翻炒一分鐘，再調制小半碗澱粉水加進去。蓋蓋子燒至收汁。
最後放一小勺鹽，半勺雞精，再把香蔥放下去，翻炒均勻即可。然後關火，裝盤。
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