薄荷蒸鲈魚做法?材料：新鮮鲈魚1條（約400G）、新鮮薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸魚豉油适量、食鹽适量、豬油适量 ，下面我們就來說一說關于薄荷蒸鲈魚做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
薄荷蒸鲈魚做法
材料：新鮮鲈魚1條（約400G）、新鮮薄荷适量、生姜5片、料酒适量、蒸魚豉油适量、食鹽适量、豬油适量。
殺好的鲈魚洗淨，将肚子剖開，在魚身上劃口子并均勻地抹上鹽，腌漬半小時。
盤底鋪姜絲、小蔥一撮打成結，放上魚入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘将魚蒸熟。
魚上撒姜絲、蔥段和紅尖椒，炒鍋内将少許油燒熱後澆在魚身上，
能聽到滋拉滋拉的響聲，最後淋上蒸魚豉油就好了。
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