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黃花菜炒肉的做法

更新时间：2025-10-27 15:39:59

黃花菜炒肉的做法?食材：豬瘦肉300克，黃花菜300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，鹽3克，蔥2克，生抽10克，我來為大家科普一下關于黃花菜炒肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

黃花菜炒肉的做法

食材：豬瘦肉300克，黃花菜300克，青椒5克，姜3克，蒜5克，鹽3克，蔥2克，生抽10克。

豬瘦肉反複清洗掉血水，切成豬肉絲，黃花菜硬梗部摘除，清洗幹淨控水。

鍋中倒入清水燒開後，先将黃花菜放入開水中焯水後撈出控水，

把豆油倒入不粘鍋中，将豆油燒至六成熱，先下生姜絲和蔥段炒香，然後将豬肉絲放入鍋中。

将瘦肉絲充分翻炒入味後，将青椒加入鍋中翻炒。

翻炒1分鐘後，将焯水後的黃花菜加入鍋中，加入适量蒜泥蚝油醬調味。

繼續翻炒幾下，見菜熟了即可關火。

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